Cornell & Diehl Sunday Picnic 周日野餐烟斗丝

自从我坐下来写一篇评论以来，已经有一段时间了，所以很自然地，我转向了一种以前最喜欢的混合物——康奈尔和迪尔的周日野餐。周日野餐，来自 C&D 的Simply Elegant系列，是我从烟草店批量提供的产品过渡到探索“奢华”混合烟草世界时真正爱上的第一个品牌，也是我的酒窖中代表性的品牌之一。虽然我当时并没有真正意识到这一点，但这种混合酒体现了我对烟斗烟草的喜爱口味——甜美的弗吉尼亚酒体，与佩里克的对位，以及一丝东方的香料和复杂性。我倾向于将这些称为“VaPerO”混合物，尽管这个缩写词不太容易脱口而出。凭借 2010 年的品酒笔记，我可以轻松量化和限定我对这种特定混合物的各种口味和体验。对于那些正在建造酒窖的人来说，提前剧透警告：年龄确实对这种混合酒发挥了魔力，一年后成分会大大加深，四五年后可能会达到顶峰，然后趋于平稳。事实上，希望岁月对我如此仁慈。

锡制艺术首先获得展示点，保留了经典 Robb Pritchard 艺术品的中心人物，现在，自然是土耳其蓝，它被放大并进一步突出。新罐装的香味非常具有弗吉尼亚风味，具有更明亮的柑橘味和熟悉的佩里克巧克力葡萄干味。随着年龄的增长，香气逐渐变得更加圆润、复杂，散发着松露、红茶、薰衣草、打蜡皮革、香丸、檀香的香气。新鲜的薄片致密而均匀，具有令人愉悦的颜色条纹——新罐中的浅金色至革棕色，老罐中的丰富柔软的红色至黑色。直接从罐头中取出有点潮湿，我通常会取出三片左右的薄片进行准备——足够用于几组 3 左右的管道——留出一些风干时间，然后在手中轻轻滚动至所需的稠度以进行装载，在这种情况下相当好地切碎，

从炭中，这种烟草总是能够轻松点燃。陈年混合酒中的伊兹密尔在碗的上半部分发挥着最明显的特征，其独特的坚果味和略带涩味的味道很容易辨认——想想伯爵灰、风化橡木、篝火雪松。Perique 在这里也首先宣布了它的胡椒甜味特征，与其他酒完美配合，在鼻子中带来刺痛感，并在前部回味，很快变得醇厚，与 Virginia 一起挑逗出鲜味。随着年龄的增长，年轻罐头中更突出的面包味和浓烈的柠檬味会有所减弱，随着时间的推移，这些味道已被淡化为配角。

如前所述，仅仅在地窖中存放一年就可以在混合物中形成非凡的特性。享受我收藏的这罐特别的罐子，日期是 2007 年 6 月 11 日（从第一次生产开始，或大约），它已经有十四年半的历史了，嗯，确实是一种不那么罪恶的乐趣。虽然碗的顶部略显尖锐，带有来自土耳其成分（山核桃壳、优质香烟）的坚果味和灰尘味，但它很快就会在每一口中展现出非凡的甜味，我想到的最好的比较是包裹在里面的荔枝。篝火。当然，年轻的罐头更突出了弗吉尼亚和佩里克的柠檬胡椒合成，在某种程度上将伊兹密尔推到一边，直到达到平衡。抽吸起来既轻松又轻松，只需轻轻一吸就能让余烬继续燃烧。对于我来说，它非常适合诸如蜷缩起来读一本厚书之类的追求，与朋友一起下棋，或在公园散步欣赏秋叶；也就是说，吸烟时不需要太多关注，也不会无趣到容易被归入无意识的背景噪音。

风味成分在碗中部达到渐强，并设法保持节奏直至脚跟。虽然一开始可能有点尖锐，但一旦它变暖并建立了良好的节奏，更干燥、更辛辣的味道就会开始减弱，并与更甜、更丰富的弗吉尼亚-佩里克结构保持一致。到达碗的中间，它变成了色彩缤纷、复杂的口味和谐，充分体现了搅拌机的艺术——Cornell & Diehl 品牌赢得至今仍享有的声誉并非偶然。各个音符都很容易辨别，没有一个音符会相互淹没或压倒；这是一种真正具有凝聚力的混合。如此陈年的罐头，其甜味浓郁而明显，但无论如何都没有芳香的味道——这就是优质烟叶的柔软甜味。

我更喜欢中号较小一侧的烟斗中的这种特殊薄片 - 65 年登喜路斗牛犬和 K. Anastasopoulos 手绘图两者的腔室均宽约 3/4 英寸，深 1 1/4 英寸，且具有直边。需要注意的是，登喜路有一个内胎，如果水分过多，内胎可能会变得很挑剔。有了这种混合物，这从来都不是问题。至少对我来说，太大或​​太高的碗似乎会混淆味道，而太宽的锥度会忽略顶端并过度浓缩底部。在这 3 组尺寸中，这是一种完美的 40 到 60 分钟的烟熏，在我看来，最好搭配咖啡或绝对偏甜的葡萄酒一起享用——想想在凉爽的天气里喝一杯大杯白葡萄酒，或者一杯上等的波特酒，起泡莫斯卡托，或在温暖的月份里的冰酒。凭借其温和至中等强度的特点，它完美地满足了对尼古丁的渴望，既是典型的早晨咖啡烟雾，又是餐后消化酒。至于房间的味道和侧流烟雾，相当温和和传统。很大程度上要归功于伊兹密尔香烟，它属于优质香烟的范围——对于某些人来说可能烟味太重，而且香气不太明显，而且很容易粘在衣服和胡须上。由于房间的甜味几乎没有体现出来，非吸烟者的评论就不那么细致了。

Simply Elegant 系列中的其他混合酒同样迷人：如果我按照自己的喜好顺序对它们进行评分，曼哈顿下午 ( Manhattan Afternoon)会紧随其后，因为其更多的蜂蜜、更少的香料，其次是带有少量朗姆酒的After Hours，包括开幕之夜、红地毯和插曲；所有这些都是关于这个美妙主题的令人愉快和微妙的变化。是否窖藏的问题现在已经不言而喻了；我当然很高兴我这么做了。