拉特雷海拉小巷烟斗丝 （Rattray Hal O' the Wynd）

当我第一次沉迷于烟斗的乐趣时，像大多数新人一样，都是先去尝试下调味草，拉特雷的樱桃和苹果烟斗丝的口味令人难忘，以及尝了大部分卡文迪许混合的烟斗丝，这些尝百草的经历使我拥有了坚韧的舌头，经过多次烫舌的酸痛，以及抽斗经验的渴望。然而，尽管这些令人愉快的烟斗丝让我在很长一段时间内感到高兴，随着品味的提升、伤痕累累的上颚和残废的手指，我开始渴望一些完全不同的东西了。

作为一名前烟斗客，我当时对烟草的整体知识比较少，我的天真导致我认识到“真正的”烟草是由弗吉尼亚烟叶制成的。将这个想法与我对弗吉尼亚州烟草种植的辉煌历史的浪漫想象结合起来。即使到了今天，我也没有很好的去理解这个想法。

幸运的是，有一天，我碰巧翻阅最初的 PipesandCigars 印刷的杂志，看到苏格兰珀斯的查尔斯·拉特雷 (Charles Rattray) 提供的一些混合烟草的介绍。我依稀记得看过一张朴素的照片，上面有三四个不熟悉的黄色罐子的产品，这些产品被是英国收藏品。看到其中有几种是弗吉尼亚烟草的烟斗丝，这几款斗草立即引起了我的注意。

也许是我对神秘感的东西比较有兴趣、经典古英语文字艺术的魅力、异常浓郁的弗吉尼亚风味，又或者是Hal O The Wynd这个名字吸引了我，因此，在思索了几秒钟，我决定买来试试看。我不知道的是，那颗让我对这种独特的烟斗丝持久热爱的种子在那一天就静静地落在我的脚下，并坚定地生根发芽了。

Hal O The Wynd (HOTW) 以传奇人物亨利·温德 (Henry Wynd，又名 Gow Chrom) 的名字命名，事实证明，他非凡的力量在 1396 年闻名苏格兰北英烟草争端战役中发挥了决定性作用。这种混合物体现了查尔斯·拉特雷 (Charles Rattray) 主张的精髓必须正确运用灵巧的双手和直觉的专业知识才能最佳地生产真正的皇家烟草。Rattray 的标准工艺依赖于通过淘选和精确压力压缩，从而将各个成分结合在一起，从而产生丰富而迷人的融合物。

这种广受欢迎的烟斗丝以预揉的形态切割，自 20 世纪 70 年代末以来，一直由德国 Kohlhase Kopp & Co. 按照原始的百年配方生产。作为 Rattray 经典生产方法的一个组成部分，海拉小巷经过成熟的压制、切割和手工制作，是精选的弗吉尼亚红葡萄酒、肯塔基烟草红葡萄酒和少量路易斯安那佩里克葡萄酒的风味浓郁的混合烟斗丝。

为了与同名的著名苏格兰传统烟草保持高度一致性，拉特雷的烟斗丝向吸烟者展示了强劲而浓密的烟草味。一簇簇高贵的黑色长条，经过精心压制，棕色杂色的小块散布在长条旁边、粗糙的、粗毛状的荷叶形态，编织出令人惊叹的外观。Hal O The Wynd 颜色黝黑，毫无保留地展现了即将到来的杰出吸烟体验。

Hal O The Wynd 具有非凡魅力的烟草香味，第一次接触 Hal O The Wynd 就感受到了充满活力的香料和泥土气息，甜甜地包裹在强烈的柑橘味中。弗吉尼亚烟草以其葡萄干，干草的气质主导了基本香味。佩里克 (Perique) 散发出的胡椒李子味和浓郁的木质气息，同时也标志着深色肯塔基烟草的存在。这种烟斗丝具有如此丰富的迷人香气，坦率地说，我发现它对鼻腔来说是令人着迷的。

对我自己来说，装烟斗需要捏住一个健康大小的烟草团，然后将其卷成一个形状良好的球状物。我通过在烟斗的顶部填充松散的烟草来助燃。使用这种方法，我发现烟草很容易点燃，并在整个吸烟过程中提供均匀的连续燃烧，留下可爱的白色斑点灰烬。弗吉尼亚烟有时很难吸，但 Hal O The Wynd 的烟味凉爽干燥，不会给舌头带来任何严重负担。因此，人们可以非常用心地慢慢去抽，但最好以缓慢而有节奏的节奏来体验这种烟斗丝。

作为现成的预磨的形态，可以立即装填来抽。然而，考虑到 Rattray 的特性，因为水分“削弱了味道的美味”。初见曙光时，深沉的木香、泥土香、Red Virginia 丰富地填满了酒底，并辅以突出的辛辣草香；生动而指挥的才能。每一斗中，来自肯塔基州的烟熏味与佩里克酒的轻微胡椒味但主要是深色果味完美地交织在一起。口感饱满而浓郁，具有明显的烘烤味、柑橘味和黄油味，融合在醇厚的味道中。焦糖/蜂蜜的香气、发霉的无花果和甜奶油坚果的香气尽情流动，留下天堂般的余味。

在我看来，这种中等浓郁酒体的混合酒中佩里克和火熟肯塔基州的比例是完美的。作为弗吉尼亚州的巅峰配方，Hal O The Wynd 得到了足够多的赞美，使其成为令人难忘的恰到好处的平衡混合物。人们可以选择最好的弗吉尼亚品种，并拥有丰富多彩的色彩和复杂的细微差别。此外，在这种混合物中，人们会发现大约在碗的一半处，所有提到的风味描述符往往会变得更深、更暗，从而保持一致的优雅风味直到最后。Rattray 的混合物含有温和的尼古丁，可让您度过愉快的一整天的旅行。随着燃烧，烟草产生一团漂亮的、甘美的烟雾。房间香调立即呈现出标准弗吉尼亚州可爱的蜂蜜香甜、清脆的草香特征，令人愉快而舒适。就我个人而言，它是我体验过的所有不同烟斗丝中尚未遇到的最好的香气之一。